Moule cannelé avec des bord en cuivre DE BUYER

Le moule à cannelé en cuivre étamé est spécialement conçu pour cuisson des spécialités bordelaises.
Avec son diamètre intérieur de 4,5 cm, il peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original. Il permet une parfaite diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.
Vous obtiendrez d'excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des canelés authentiques.
Ne pas chauffer au-delà de 230°C (point de fusion de l’étain). Ne pas mettre au micro-onde.

Entretien :
- Rétamage régulier.
- Surface intérieure étamée : lavage à la main avec une éponge non-abrasive.
- Surface extérieure en cuivre : nettoyage avec une pâte à polir spéciale cuivre.

Ne pas mettre au lave-vaisselle.